ပဲလမုန္႔



တစ္ရက္က ဆရာမေဆာင္းက ပဲလမုန္႔မွာထည့္တဲ့အစာ
ဘယ္လိုလုပ္လဲ ေမးလာပါတယ္။။ အမွန္၀န္ခံရရင္ ပဲလမုန္႔။
ပဲေပါက္စီ တို႔မွာထည့္ရတဲ့ ပဲယို(豆沙) ကို ငယ္ကတည္းက မၾကိဳက္ပါဘူး။။
အဲဒီ ပဲယိုကို ပဲအနီေရာင္(ျမန္မာလိုမေခၚတတ္ပါ။ ပဲနီေလးမဟုတ္ဖူးေနာ္)
ေရစိမ္ ။ျပီးရင္ နွူးေနေအာင္ျပဳပ္ျပီး ၾကံသကာ ။ဆီတို႔နဲ႔ ညက္ေနေအာင္
က်ိဳရပါတယ္။ အဖိုးတို႔ အေမတို႔ကေတာ့ ဒီပဲယိုကို တစ္နွစ္စာ အျမဲက်ိဳထားပါတယ္။။
ေပါက္စီလုပ္တဲ့အခါမွာျဖစ္ျဖစ္ ။ ထန္းရြမ္( 湯圓 )=တရုတ္မုန္႔လံုးေရေပၚ လုပ္စားခ်ိန္
မွာ ျဖစ္ျဖစ္ ထည့္သံုးဖို႔ရာ ျဖစ္ပါတယ္။။ တျခားမုန္႔ေတြရွိဦးမွာပါ။။ က်ေနာ္က
ပဲယိုပါရင္ မၾကိဳတ္တတ္ေတာ့ မမွတ္မိေတာ့ဘူး။ အိမ္မွာ ပဲလမုန္႔ေတာ့ လုပ္မစားဘူး။
အေမတို႔က ၀ယ္စားပါတယ္ ။

ဒီမွာေတာ့ အဲ့ဒီပဲယိုကို သူမ်ားက်ိဳျပီးသား ready made ေတြေရာင္းပါတယ္။။
ဒီေန႔...
အသိအန္တီၾကီးတစ္ေယာက္က သူကိုယ္တိုင္လုပ္တဲ့ ပဲလမုန္႔ကို လက္ေဆာင္ေပး
ပါတယ္။။ လက္ထဲေရာက္ေရာက္ခ်င္းပဲ ေဆာင္း ကိုသတိရမိပါတယ္။။ သူလုပ္ထားတဲ့
ပဲယိုက ရိုးရိုးပဲယိုမဟုတ္ဖူး ။ ရွယ္လုပ္ထားတာ ။ သစ္ၾကားသီး ။ဖယံုေစ့ ။ေနၾကာေစ့
ေနာက္ျပီး ပဲယိုက အခ်ိဳေပါ့ေတာ့ စားလို႔ေကာင္းတယ္။ မအီဘူးေပါ့။။
ကဲ..
ပဲလမုန္႔ နဲ႔ အခါးရည္ေလး သံုးေဆာင္ၾကပါေနာ္။။


9 comments:

စားသြားသည္. အားလံဴးၿကိုက္ပါသည္။

အစံုစားသည္...
း)
မေကြ်းလည္းစားမွာပဲ

အမ ပဲမုန္႕ က အ၀ါေရာင္ ညီမေရ အနီေရာင္ ပဲပင္ေပါက္ ပဲ မဟုတ္ဘူး။ ျပီးေတာ့ လုပ္နည္း ေမးတာ သိရင္ ေျပာျပေနာ္

လုပ္နည္းေလး မွ်ပါ ညီမေရ

မုန့္ေတြ တမ်ိဳးပီးတမ်ိဳးလုပ္ေနတယ္ မအားတာနဲ့ ေကာ္မန့္မေပးခဲ့တာပါ
တိတ္တိ္တ္ေလးတာစားသြားတယ္ေနာ္..

ဗယာေၾကာ္ အရမ္းၾကိဳက္တာ.ဒီပို့စ္ မွာပဲ ကပ္ေျပာသြားတယ္လို့ မွတ္ေနာ္

ရွက္လို့တိတ္တိတ္ေလး လာစားတဲ့သူရိွတယ္ဆိုတာလဲ မွတ္ထားေနာ္..

ေပါက္ေရ...
အရမ္းႀကိဳက္တာ...ပဲလမုန့္ကို....

စားသြားတယ္။ sg မွာေတာ့ လမုန္႔လို မုန္႔တစ္မ်ိဳးရွိတယ္။ နာမည္က wife biscuit ... တဲ့

မမေကအိုအမ္အရင္ဆံုးစားရမွာေပါ့...
ကိုနိ..စားသာစား..အားမနာနဲ႔..နိနိေလးေနမေကာင္းဘူးလား
ေဆာင္းေရ..ေဆာင္းေျပာတဲ့မုန္႔ဓါတ္ပံုရိုက္ျပပါ..
မုန္႔အမ်ိဳးအစားေတြကမ်ားလြန္းေတာ့..မသိလို႔
ျမတ္နိုးေရ..ေပါက္လုပ္တာမဟုတ္ရပါဘူး..
သူမ်ားေကြ်းတာပါ..
စန္ဒါလင္းသယ္ရင္း..ေန႔တိုင္းလာစား..
မခ်ိဳ(ပန္းခရမ္းျပာ)ေရ wife biscuit
ဆိုတာ (老 婆 餅 = ေလာင္ ေဖာ ပင္) လို႔ေခၚ
ပါတယ္..
လမုန္႔နဲ႔ ဆင္တယ္..သူ႔အတြင္းကအစာက
ေစးကပ္ကပ္နဲ႔.. ပဲယိုမပါဘူး။။
လာလည္တာေက်းဇူးပါ။။

ပဲလမုန္႕ထဲ ထည့္တဲ့ပဲ ကုိ မသိဘူး တဲ့ ပဲ ေရ လာဆူပါဦး ေနာက္ တေခါက္ေလာက္ .. ေပါက္ၾကီး တခု ျမည္းသြားတယ္ . ပဲ က အရမ္းခ်ိဳေနသလားလုိ႕.
ဟီးဟီး