ၾကက္သားလံုးေပါင္းး(ဆူးက်ီး)

တရုတ္မဆလာသီး (ေခ်ာင္း ေကာ့)ပါ ..။။草 果 လို႔ေခၚပါတယ္။။


ေခ်ာင္းေကာ့ ကို အမွုန္႔ၾကိတ္ထားတာပါ..
အသီးကို..ၾကက္ဟင္းရည္ေပါင္းတာတို႔..
အမဲသားနွက္တာတို႔မွာ သံုးပါတယ္..
အမွုန္႔ကို ဟင္းေၾကာ္တာမွာ အသံုးျပဳတာမ်ားပါတယ္..

မန္းေလး ရတနာပံုေစ်းသစ္( တရုတ္တန္း) မွာ ရရွိနိုင္ပါတယ္..
ေမျမိဳ႔..လားရွိုး...မူဆယ္..စတဲ့ျမိဳ႔ေတြမွာလည္း အလြယ္တကူရရွိနိုင္ပါတယ္..။။
တရုတ္ျပည္ ယူနန္ျပည္နယ္က ထြက္တာပါ..
အသီးအေျခာက္ကို တပိ ႆာ က်ပ္၁ေသာင္းေက်ာ္ ေစ်းရွိပါတယ္(ေမျမိဳ႕ေစ်း)
မျမဴရွရီ အဆင္ေျပနိုင္ပါေစ..

ၾကက္သားလံုးေပါင္း (ဆူး က်ီးး)


ဒီေန႔ ညီမေလးနဲ႔ ဖုန္းေျပာျဖစ္ေတာ့...က်ေနာ့ကို ဟင္း ပို႔စ္တင္ခိုင္းေနတယ္..
စီေဘာက္စ္က Grace ကလဲ လူမ်ိဳးတူထင္တယ္..
ဟင္းခ်က္တာေတြ လာေျပာေနေတာ့...၂၄ရက္ေန႔ကမွ ခ်က္စားျဖစ္တဲ့
ဒီဟင္းေလးကို တင္လိုက္ပါတယ္..။။
ဒီဟင္းေလးက က်ေနာ္တို႔ရဲ႕ ရိုးရာ အိမ္ဟင္းေလးေပါ့..။။
(ဆိုလိုတာက စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ တင္မေရာင္းတဲဲ့ အိမ္ဟင္းေလးပါ)




ၾကက္သားရင္အုပ္သားကို အတံုးၾကီးၾကီး တံုးထားပါ..။။
ျပီးလွ်င္ ဆား ဂ်င္း တရုတ္မဆလာ(ေခ်ာင္းေကာ့) နဲ႔ နယ္ျပီး တစ္နာရီေလာက္ နွက္ထားေပးပါ..။။




ဂ်ံဳမွုန္႔ကို ၾကက္ဥတစ္လံုးနဲ႔ ေရပါ ေဖ်ာ္ထားေပးပါ..
ပံုပါအတိုင္း မပ်စ္မက်ဲ..။။


နွက္ျပီးသား ၾကက္သားကို ေဖ်ာ္ထားေသာဂ်ံဳရည္နဲ႔ နယ္ထားပါ..။။


တစ္တံုးခ်င္း ဇြန္းကိုအသံုးျပဳျပီးေၾကာ္ရင္...
ပံုပါအတိုင္း ရပါတယ္..။။

ၾကက္သြန္နီ ၄ပံု ၁ပံု ..ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁၀ဥ...ဂ်င္းအနည္းငယ္ကိုပါးပါးစိပ္..
တရုတ္မဆလာသီး တစ္၀က္ကို အသင့္ျပင္ထားပါ..


အိုးထဲမွာ ေၾကာ္ျပီးသား ၾကက္သားလံုးေတြနဲ႔ အစာေတြကို ထည့္ပါ..
ၾကက္ရိုးဟင္းရည္ရွိရင္ ၾကက္ရိုးဟင္းရည္ထည့္ပါ..
မရွိရင္ ေရထည့္ပါ(ေရထည့္ရင္ ဆားနည္းနည္းထည့္ေပးရပါတယ္..ၾကက္ဟင္းရည္မွာ ဆားမလိုအပ္

မိနစ္ ၂၀ေလာက္ ခ်က္ျပီးရင္ သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ..။။
ျပီးရင္ ၾကက္သြန္ျမိတ္ ျဖဴးေပးရင္ ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ စားေကာင္းပါတယ္...။။