ဒီမုန္႔ေလးက 油香 (ယို ရွမ္း) လို႔ေခၚပါတယ္..
ကိုယ္တို႔ဘာသာေရး ပြဲေတာ္ေတြမွာ လုပ္တတ္တဲ့ မုန္႔ေလးေပါ့...
ငယ္ငယ္တုန္းက (အဖြားရွိစဥ္..) လုူပ္တဲ့မုန္႔က ဒီပံုစံေတာ့မဟုတ္ဘူး။။
ဆႏြင္းမကင္းပံုစံေလးေတြ အေပၚကေန တူေလးနဲ႔ လိုက္ဖိရတယ္ ။
ျပီးရင္ နွမ္းေစ့ေလးနဲ႔ စမုန္စပါးေစ့ေလးေတြ က်ဲထားလိုက္ရေသးတယ္။။
အခု ဒီမုန္႔ေလးက ယက္ေတာင္ေလးလို လုပ္ယူရတယ္..(အေဖတို႔နယ္ဖက္က လုပ္ေနက် ပံုစံေလးေပါ့)
တစ္သက္နဲ႔ တစ္ကိုယ္ ဒီမုန္႔ကို ဒါပထမဆံုး ဂ်ံဳမွုန္႔၀ယ္ျပီး ကိုယ္တိုင္ စမ္းၾကည့္တာပဲ။။
中筋麵粉( Plain flour) သံုးရတယ္ဆိုတာလဲ အခုမွ သိတယ္..။။
သၾကားရည္ ေအးမွ ထည့္ရတယ္ဆိုတာလဲ အခုမွသိတယ္ ...ျပီးေတာ့ ေထာပတ္ထည့္နယ္ရပါတယ္။။
ေဆာ္ဒါမုန္႔အနည္းငယ္နဲ႔ေပါ့ ။။မုန္႔နယ္ရတာလဲ အသက္ထြက္မတတ္ပဲ..ေခြ်းတဒီးဒီးက်ေနေအာင္
နယ္ရတယ္ ။။ က်ေနာ္လုပ္တာ မုန္႔သားနဲနဲမာသြားေတာ့ ေတာ္ရံုဒလိမ့္တံုးနဲ႔ လွိမ့္မရဘူး။။
တအား အားစိုက္ရတယ္ ။ သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ကို ဖုန္းဆက္ေခၚျပီး မုန္႔သားလွိမ့္ခိုင္းရတယ္..
သူကေတာ့ ဒီမုန္႔လုပ္တဲ့ေနရာမွာ ဆရာမၾကီးပဲ။။အဲဒီလိုနဲ႔ မုန္႔ေလး ေၾကာ္ျဖစ္သြားပါတယ္။။
ေနာက္၂ရက္ေလာက္ေနေတာ့ ပြဲေတာ္အတြက္ မုန္႔မ်ားမ်ား လုပ္လိုတာေၾကာင့္ ညီအစ္မမ်ားတဲ့
သူငယ္ခ်င္းအိမ္ေျပးျပီး မုန္႔ကူလုပ္ခိုင္းရပါတယ္ ။။တစ္ေယာက္တည္း မုန္႔နယ္အုန္း..လွိမ့္အုန္း..
မုန္႔သားကိုဓါးေလးနဲ႔လွီးျပီး ပန္းေဖၚအုန္းနဲ႔ ျပီးရင္ မီးေအးေအးနဲ႔ ေၾကာ္ရေတာ့...
မနိုင္လို႔..။။(အဟီး ပိုင္တယ္ေနာ္..)
ဒါကေတာ့ တျခားလူမ်ိဳးမ်ားရဲ႔ ပြဲေတာ္စာ ဆမိုင္ ပါ..။။
အားမနာၾကပါနဲ႔..ျဖည္းျဖည္း သံုးေဆာင္ပါ ။။
