Showing posts with label စားစရာ. Show all posts
Showing posts with label စားစရာ. Show all posts

နံနံပင္+ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းရည္

 ပိတ္ရက္ အျပင္မသြားျဖစ္လို႔ ဟင္းခ်က္ျဖစ္ပါတယ္..။
ပ်င္းပ်င္းရိရိနဲ႔ေပါ့..။
ဒီတခါ ပုဇြန္ကို အခ်ိဳေၾကာ္ပါမယ္..။

 ပုဇြန္ဝယ္ထားတာကုိ ေျခေထာက္ျဖတ္ နုတ္ခမ္းေမႊးျဖတ္ျပီး ေရေဆးပါတယ္..။


 ၾကက္သြန္နီ ငရုတ္ခ်ိဳ နီဝါကို ျဖစ္သလို လွီးျဖတ္ထားပါတယ္..။


 ခရုဆီနဲ႔ ၾကာညိဳအငန္ထည့္ပါတယ္..။
ၾကက္သြန္ျမိတ္မေမ့ပါနဲ႔..။
ဂ်င္းအရင္ေၾကာ္ပါ..။

 အရြက္တစ္စည္းရွိလို႔ ေၾကာ္ျဖစ္တယ္..။
ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဆီ..ဆားပဲ ပါတယ္..။

 ဒုတိယအၾကိမ္ေျမွာက္  ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းရည္ခ်က္ပါတယ္..။
ဆရာမ တစ္ေယာက္ သင္ေပးလို႔ ခ်က္တတ္ပါတယ္..။
မွ်စ္ထည့္ခ်က္ထားပါတယ္..။
ပိုခ်ိဳေအာင္ ေၾကာ္မဲ့ပုဇြန္ထဲက အေကာင္ေသးနဲနဲ ထည့္ခ်က္ထားပါတယ္..။
ခ်ခါနီး ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ နံနံပင္ အုပ္ပါတယ္..။


သူမ်ားေပးထားတဲ့ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ပါ..။
က်ေနာ္ပိုစားျဖစ္တာကေတာ့ ခ်ဥ္ေပါင္နဲ႔ ဘာလေခ်ာင္ ..အရြက္ေၾကာ္ပါပဲ..။

ကုလားပဲေရစိမ္ျခင္း

အိမ္မွာ ကုလားပဲေတြရွိတာနဲ႔ ညက ေရစိမ္ထားလိုက္တယ္.။
သူမ်ားဘေလာ့မွာ တိုဟူးေႏြးဆိုတာ လုပ္စားတာေတြ႔ေတာ့
သိပ္အၾကိဳက္ၾကီး  မဟုတ္ေပမဲ့ လုပ္စားဖို႔ စိတ္ပါလာတယ္..။

ေန႔လည္ထေတာ့ ပဲေရပြေနတာၾကည့္ျပီး ဘာမွ လုပ္ခ်င္စိတ္မရွိဘူး။
အမွန္က ၃နာရီေလာက္ေရစိမ္ထား ဆိုရျပီ..။
က်ေန ာ္ကေတာ့ အေတာ္ၾကာၾကာစိမ္မိသြားတယ္..။
ကိစၥမရွိပါဘူးေလ..ေရၾကာၾကာစိမ္ေတာ့ ပဲၾကိတ္ရလြယ္တယ္ပဲ
သေဘာထားလိုက္ေတာ့တယ္။
ေန႔လည္၁ေက်ာ္ေလာက္မွာ ေရစိမ္ထားတဲ့ပဲေတြကို ၃ခါေလာက္ေဆးလိုက္တယ္။
ဘရမ္ဒါနဲ႔ ေရနဲနဲပဲနဲနဲစီေရာၾကိတ္လိုက္တယ္.။





ၾကိတ္ေနဆဲ..
ပဲ..

ၾကိတ္ပီးသားေတြကုိ အဝတ္ပါးအိတ္ထဲ ထည့္ျပီးစစ္ရပါမယ္.။
အခုလို ပဲရည္နဲ႔ ပဲဖတ္ ခြဲထုတ္ရပါမယ္..။

ဒါက ပဲေရစစ္ျပီးက်န္တဲ့ပဲဖတ္ေတြ..။
လႊင့္ပစ္ရေတာ့မယ္ပဲဖတ္ေတြကို.။
ဒီတိုဟူးက ဂုတ္ေသြးစုတ္တိုဟူးေနာ္..။
ကုလားပဲရဲ႔ အဆီအနွစ္ေတြ စုတ္ယူျပီး
က်န္တဲ့ ပဲဖတ္ကို အေရးမလုပ္တဲ့ တိုဟူး။
ဟိ

စစ္ျပီးသားပဲရည္ေတြကုိ 
ဇလံုတခုတည္းမွာထားျပီး ပဲနွစ္ထိန္က်န္ေအာင္ 
၂နာ၇ီေလာက္ထားထားပါ.။

အေပၚယံပဲရည္ေတြကိုအိုးထဲမွာ ထည့္က်ိဳပါ.။
ဆားထည့္ပါ..။ သၾကားနဲနဲထည့္ပါ.။
ေယာင္းမနဲ႔ အဆင္မျပတ္ေမႊေပးပါ.။
ဆူပြက္လာသည္အထိ..။
ဇလံုေအာက္မွာ ထိန္က်န္ေနတဲ့ပဲနွစ္ေတြကို လက္နဲ႔ခြာျပီး
အရည္ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ပါ..။
မီးဖိုေပၚမွာရွိတဲ့ ပဲရည္ဆူပြက္ခ်ိန္မွာ ပဲနွစ္ရည္ေတြကို
ေျဖးေျဖးခ်င္းေလာင္းျပီး လက္ကလည္း အဆက္မျပတ္
ေမႊထားေပးပါ..။

တျဖည္းျဖည္း ပ်စ္လာပါမယ္.။

အခုလို ပြက္ေနရင္ မီးေသးေအာင္ေလွ်ာ့ေပးထားပါ.။
၁၀မိနစ္ေလာက္ဆက္တည္ေပးပါ..။

တိုဟူးေပ်ာ့အတြက္ အစာမ်ား..။
ငရုတ္သီးဆီ..။ နွမ္းေထာင္းဆီ..။
ေျမပဲေထာင္း။ ဟြားေၾကာင္းဆီ (花椒)
မပါမျဖစ္ နံနံပင္..။
ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ဆီက ရိုက္ဖို႔ေမ့သြားတယ္.။
စားေတာ့ ထည့္လိုက္တယ္..။
ၾကာညိဳပါတယ္ေနာ္.။


မ်ားေနေတာ့ တိုဟူးသုတ္အတြက္ ဗန္းထဲထည့္ခဲထားလိုက္တယ္။
တိုဟူးသား လက္လက္ထေနတာ သေဘာက်တယ္..။
ပါးပါးလွီးျပီးသားကို အစကေနကိုင္ရင္ အေၾကာပါတယ္..။
ျပတ္မထြက္ဘူး။
အဲ့ဒီတိုဟူးမွာ အသက္ပါတယ္ဆိုတဲ့သေဘာပဲ..။
အဟိ။


ဒါ တိုဟူးသုတ္ပါ..။
တိုဟူးသုတ္မွာ ရွာလကာရည္ နဲ႔ၾကက္သြန္ျဖဴစိမ္းေထာင္းရည္ထည့္ထားတယ္။
အမွန္က ဒီတိုဟူးက်ိဳနည္းကို ၂၀၀၈။၂၀၀၉ေလာက္ကတည္းက ဘေလာ့ဂါ( မမ) ေဆာင္းက
တင္ေပးဖို႔ ေတာင္းဆိုဖူးပါတယ္..။
အဲ့တုန္းကတည္းက တင္ေပးမယ္လို႔ ကတိေပးခဲ့ဖူးပါတယ္.။
သိပ္လဲ မၾကာေသးပါဘူးေလ..၃နွစ္ေလာက္ပါပဲ..အဟီး။




မွတ္ခ်က္ ။ ။ ေမႊးကုလားပဲမွဳန္႔နဲ႔လည္း ခ်က္ၾကပါတယ္..။
အလြယ္နည္းေပါ့ေလ..။ အဆင္ေျပသလို က်ိဳၾကရတာပါ..။

အိမ္က တိုဟူးစားေနၾကဆိုေတာ့ အျပင္က တိုဟူးစားခဲတယ္.။
ကိုယ္တိုင္ကလဲ သိပ္မၾကိဳက္တာလဲပါတယ္..။
သိပ္ အာသီသမ၇ွိဘူး။
ေနာက္ျပီးပဲမွဳန္႔နဲ႔လုပ္တဲ့ တိုဟူးဆို ပိုမစားျဖစ္ေသးတယ္.။
(အရင္ကပါ..)


အခုေတာ့ ဘာလာလာ ေဂ်ာင္းပဲ..အဲ့ေလ..စားပါတယ္။