ေတာက္ ပူကီ

ကိုရီးယား ေကာက္ညွင္း အစပ္ေၾကာ္လို႔ အမည္ေပးရမွာလား မသိ။။
တရုတ္လိုေတာ့ 辣年糕 (လာ့ညန္ေကာင္း) လို႔ ေခၚတာပဲ။။
ကိုရီးယားလို သုတ္ပိုကီး( အသံထြက္ မွားေကာင္းမွားနိုင္ပါတယ္ )
ကိုရီးယားနဲ႔ ပတ္သက္ရင္ အစားေသာက္ပဲ ရင္းနီးပါတယ္..။။
ဇာတ္ကားေတြ အဆိုေတာ္ေတြ ဇာတ္လမ္းတြဲေတြ မသိပါဘူး ။မၾကည့္ပါဘူး။နားမလည္ပါဘူး။




ဒါကေတာ့ ဇာတ္လိုက္ေက်ာ္ ေကာက္ညွင္းေခ်ာင္းပါ။
ေရေႏြးဆူဆူထဲမွာ ၃မိနစ္ေလာက္ ျပဳပ္ေပးထားပါ။။



ဒါက ဇာတ္ရံ ငါးျပားပါ။။
ဒါလဲ ကိုရီးယား ရယ္ဒီမိတ္ထုပ္ပါပဲ။။
ဒီနိုင္ငံက ထြက္တာလဲရွိေပမယ့္ ကိုရီးယားထုပ္ပိုစားေကာင္းတယ္တဲ့။။
အျပားခ်ပ္လိုက္ၾကီးကို ေကာက္ညွင္းေခ်ာင္း အရြယ္အစားနဲ႔လိုက္ဖက္ေအာင္
အေခ်ာင္းေလးေတြ လွီးေပးထားပါတယ္။။


ဒါကေတာ့ korea chilli paste နဲ႔ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ေၾကာ္ေနတာပါ။။


ဒါလုပ္တာ အသံုးျပဳရမယ့္ ပစၥည္းေတြျပည့္စံုရင္ အေတာ္လြယ္ကူပါတယ္။။
အရင္ဆံုး ဆီပူထဲမွာ korea chilli paste နဲ႔ၾကက္သြန္နီကို အရင္ေၾကာ္ပါ။။
ၾ၅မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ျပီးရင္ ေရေႏြးေဖ်ာထားတဲ့ ေကာက္ညွင္းေခ်ာင္း နဲ႔ ငါးျပားေခ်ာင္းေတြ
ထည့္ပါ။။ ဆား ထည့္စရာမလိုပါဘူး။။ chilli paste ထဲမွာ အရသာစံုေနပါျပီ။။
အဆက္မျပတ္ေမႊေပးပါ ။ေရ အနည္းငယ္ထည့္ျပီး အဖံုးအုပ္ထားေပးပါ။။
ေကာက္ညွင္းက အိုးကပ္တတ္လို႔ ခဏ ခဏ ေမႊေပးရပါတယ္။။ေရခန္းရင္ ေရထပ္ထည့္နိုင္ပါတယ္။။
၁၅မိနစ္ ။မိနစ္ ေလာက္ ေၾကာ္ျပီးရင္ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးျဖဴးျပီး သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။။

ၾကာဇံသုတ္



အရင္က ၾကာဇံသုတ္ဆိုတာ တင္ဖူးပါတယ္..
ၾက္သားခရမ္းခ်ဥ္
သီးခ်က္နဲ႔..နွမ္းေထာင္းဆီနဲ႔ ေျမပဲဆံေထာင္း
ျငဳပ္သီးဆီခ်က္ စတာေတြနဲ႔ပါ..
အခု..သုတ္တာက..
ဆီလံုး၀မပါပဲ သုတ္နည္းေလးပါ။။
အခုတေလာ ရာသီဥတု အရမ္းပူေတာ့
ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးေတြပဲ လုပ္စားခ်င္ပါတယ္.။..



လိုအပ္ေသာ အစာမ်ား..
သံပုရာသီး ။ရွာလကာရည္အနည္းငယ္.။
ၾကာညိဳ႔အငန္( ပဲငန္ျပာရည္အၾကည္)
ၾကက္သြန္ျဖဴ နုတ္နုတ္စင္း ။ျငဳပ္သီးတစ္ေတာင့္
သၾကားအနည္းငယ္ နဲ႔ နံနံပင္
စတဲ့ အစာေတြကို ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲ ေရာသမေမႊထားပါ
(က်ေနာ္ကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တစ္ျခမ္းကို နုတ္နုတ္စင္း
ထည့္ေဖ်ာ္ထားပါတယ္)
ျပဳပ္ျပီးသား ၾကာဇံကို ေရေအးနဲ႔ ေဆးျပီးေရစစ္ပါ..
ခါဂ်က္ဥကို ျခစ္နဲ႔ ျခစ္ျပီးေရေဆး။ေရညွစ္ထားပါ။။
ပန္းကန္ျပားေအာက္ဆံုးမွာ ဆလပ္ရြက္ ခင္းပါ။
ၾကာဇံထည့္ပါ...ခါဂ်က္ဥအမွ်င္ထည့္ပါ..
အေပၚမွာ..စပ္ထားတဲ့ အခ်ဥ္ရည္ ေလာင္းခ်ပါ..။။
သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။။

ေနၾကာ...


ဒါေလးေတြက ေနာက္တိုးပံုေလးေတြ..
(သူမ်ားရိုက္တာ တင္ထားတာေနာ္..
ရိုက္တဲ့သူက ေတာ္ေတာ္ေပ်ာ္ျပီး ပံုေတြ ထပ္ပို႔ေပးလို႔ပါ..)

ဒါလည္း ေနာက္တိုး (၂)




ဖူးငံုစေလး ပါ..





ပြင့္ဖူးေေနတုန္း...





အစြမ္းကုန္ လွေနတာေပါ့...



စိတ္ရွုပ္ေနလို႔..
စိတ္ၾကည္မလားလို႔ ..
ေနၾကာေတြကို အသံုးခ်လိုက္တာပါ..
(မသီတာရဲ႕ ဟိုအစ္ကိုၾကီးကလဲ မ်က္စိလ်င္လိုက္တာ..
ျပင္လိုက္ပါျပီ..ေက်းဇူး)

ဒီေန႔



မနက္ အိပ္ယာထေတာ့ ေစ်းခဏေျပးျပီး ေခါက္ဆြဲဖတ္ ၀ယ္လာပါတယ္။။
ေန႔လည္စာ ေခါက္ဆြဲသုတ္စားျပီး ညစာကို ထပ္မစားလိုေတာ့ပါဘူး။။
သူငယ္ခ်င္းအိမ္က အျပန္ ဖုန္းဆိုင္၀င္ျပီး ဖုန္း၀ယ္တယ္။။
သြားတုန္းကေတာ့ ေဒါင္းတိ ေမာင္းတိနဲ႔ HTC ၀ယ္မယ္ကြ ..လို႔
စိတ္ထဲေၾကြးေၾကာ္ သြားတာပါ ။။ ဆိုင္လဲ ေရာက္ေရာ ေစ်းၾကည့္ျပီး စိတ္အားငယ္
သြားတယ္။။ အေရာင္းစာေရးမေလးက ထပ္ျပီး မိတ္ဆက္ပါေသးတယ္။။
ပို ပိုျပီး ေစ်းၾကီးတဲ့ ဖုန္းေတြကိုေလ ။။

ေနာက္ေတာ့ သူ ဖုန္းတစ္လံုးကို အၾကံျပဳပါတယ္။။ Sony Ericsson
အမ်ိဳးအစားကို ။။ အဲ့ဒီ ဖုန္းပဲ ၀ယ္ျဖစ္ပါတယ္ ။။(သည္ၾကားထဲ ဟိုHTCေလးကိုပဲ
တကိုင္ကိုင္နဲ႔ လက္က မလြတ္ခ်င္ေသးဘူး) ။။

အျပန္လမ္းမွာ ဗိုက္ျဖည့္ဖို႔ စဥ္းစားပါတယ္။။
ဆူရွီဆိုင္ေရွ႔ တ၀ဲလည္လည္ လုပ္ေနျပီးမွ မစားျဖစ္ပါဘူး။။
ေနာက္ subway ဖက္ လွည့္လိုက္ေသးတယ္။။
ဒါလည္း မစားခ်င္ပါဘူး။။ အိမ္ျပန္ျပီး ခ်က္စားဖို႔ လံုး၀ စိတ္ကူးမရွိပါဘူး။။ဟိ
ဒါနဲ႔ ဆိုင္ကယ္ျပန္ယူျပီး ခ်န္းနဲ႔ သြားေနက် hot pot ဆိုင္ေလးဆီပဲ ဦးတည္ပါတယ္။။
ဆိုင္ရွင္က တစ္ေယာက္တည္းလား တဲ့..။။
ဟုတ္.....
တစ္ေယာက္တည္း ပါပဲ......။။

ေယာင္ခ်ာခ်ာ


ဒီေန႔တစ္ေနကုန္ ေယာင္ခ်ာခ်ာျဖစ္ေနတယ္..
ထမင္းစားလဲ မစားခ်င္...(အလို...ငါပိန္ေတာ့မယ့္ကိန္းဆိုက္ေနပါ့လား)
ညက်ေတာ့ ခ်စ္သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္က
ေနၾကာပန္းပံုေတြ ရိုက္လာတယ္ဆိုျပီး ေပးလာပါတယ္။။
လန္းဆန္းတဲ့ ပန္းပံုေလးေတြၾကည့္ျပီး
ေယာင္ခ်ာခ်ာ ။ ေညာင္နာနာျဖစ္ေနတဲ့ကိုယ္ေတာင္..
................................





နွင္းဆီလို ရဲ၀င့္ျပီးး...


ေနၾကာပန္းလို လန္းလာပါတယ္။။


စပို႔ပို႔ခ်င္းက..ဒီပံုပါ..
သူေျပာေတာ့ ေနၾကာပန္းပံုဆို..
(စိတ္ထဲေတြးေနတာ..သူတို႔ဆီက ေနၾကာပန္းက
အျဖဴေရာင္ေသးေသးေလးေတြမ်ားလားလို႔...ဟိ ထံုခ်က္ကေတာ့)

တစ္ေန႔တာ....

တင္စရာ ဆိုလို႔..
အစားရယ္..

သီခ်င္းရယ္..
ျမိဳ႔အေၾကာင္းရယ္..
၀တၳဳအေၾကာင္းရယ္..(ဒါကလဲ တကယ့္ကို တခါတရံမွပါ..)
ေပးစရာ အသိပညာ ။အတတ္ပညာ ေတြ မရွိေတာ့ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုေတာင္အားငယ္မိတယ္ ။။
ရိုက္လိုက္တဲ့ ပံုေတြ ဆိုတာကလဲ တလႊဲနဲ႔ တေစာင္း ။ ေတြးလိုက္
တဲ့ အေၾကာင္းအရာေတြကလဲ
သူမ်ားရယ္စရာ ။။

ဘာပဲေျပာေျပာ လူသတၱ၀ါမွန္ရင္ အစားနဲ႔ မကင္းၾကဘူးမို႔လား ။။
ဒါေၾကာင့္ အစားအေသာက္ေလးပဲ တင္ပါဦးမယ္ ။။
ဒီေန႔ သူငယ္ခ်င္းအိမ္က ထမင္းစားဖိတ္ပါတယ္ ။။ အားနာနာနဲ႔ပဲ သြားစလိုက္ရပါတယ္။။



ပုဇြန္ ။ ျပည္ၾကီးငါး ခ်ဥ္စပ္
(ေႏြရာသီေလ..ပူတယ္မို႔လား)


ဟင္းရည္မခ်ခင္။တျခားသူေတြ မလာခင္
ဓါတ္ပံုခပ္ျမန္ျမန္ပဲရိုက္လိုက္ရပါတယ္။။



အမဲသားျပားေၾကာ္



ဒီရာသီစာ မွ်စ္ျပဳပ္ျပီး salad လုပ္ထားတာ။။
စိမ့္စိမ့္ေလး ။ စားေကာင္းတယ္။။
သူငယ္ခ်င္းကေတာ့ အာလူးျပဳပ္ျပီးေရာထားတယ္။။



လန္႔မသြားနဲ႔ဦး ။။
shopping center အေရွ႔မွာ ခနထိုင္ေနၾကတာ။။
ခ်န္းက အထုပ္ေလး ေျခေထာက္ၾကားညွပ္လို႔။။
သူ႕အေမကေတာ့ ဖိနပ္ေလးေပလို႔။။
စုတ္စုတ္ပ်က္ပ်က္ေလးေတြေပါ့။။


သူငယ္ခ်င္းအိမ္က ျပန္လာျပီး ခ်န္းအတြက္ လိုအပ္တာလိုက္၀ယ္ေပးဖို႔.....။။

အလြမ္း..

ဘာရယ္မဟုတ္..
ပံုေတြ လွ်ာက္ၾကည့္ရင္း...
ျမိဳ႔ကို လြမ္းေနလို႔..

ေတာင္ေက်ာင္းၾကီးအေရွ႔ေပါ့..
ေစ်းကို လွမ္းျမင္ရပါတယ္..


အိမ္ေပၚတက္ျပီး ဟိုရိုက္ ဒီရိုက္..



ကန္ေတာ္ၾကီး လမ္းဆံု က
ဂႏၵမာျမိဳင္ဟိုတယ္ေဘးက ကုန္းတက္လမ္းေလး..



ဟိုးးးမွာ...
ေတြ႔လား...
ကြ်န္ေတာ္တို႔ အိမ္ကို...
အဲ့...
ျမွဳပ္ေနျပီ...(ဒိျပင္အိမ္ေတြၾကား)
မျမင္နိုင္ပါဘူးေလ..




ဒါက ဘူတာလမ္းဆံု ထင္တယ္..
ေလငြန္ေရွ႔ေပါ့..


ဒါလဲ ဘူတာလမ္းဆံုမွာပဲ..
ဘယ္ဖက္က ေလငြန္..
ညာဖက္က လွ်ပ္စစ္ပစၥည္းေရာင္းတဲ့ဆိုင္..



ေဂါ့ဖ္ကြင္းနား..လမ္းေဘးတစ္ေနရာ..
မနက္ စက္ဘီးစီး သြားရင္းရိုက္လာတာ..
ျမက္ပင္မွာ နွင္းပြင့္ေလးေတြ တြဲလို႔ ခို လို႔..